シナモンレーズンスコーン
カ菓子KAGASHI @cook_40140045
糖分の控えめ、少しヘルシーな感じのスコーン。
このレシピの生い立ち
僕がよくおやつで食べているスコーン！職場に持ってくれば、みんなが喜んでくれたから、ここでレシピを紹介したいと思います！
シナモンレーズンスコーン
糖分の控えめ、少しヘルシーな感じのスコーン。
このレシピの生い立ち
僕がよくおやつで食べているスコーン！職場に持ってくれば、みんなが喜んでくれたから、ここでレシピを紹介したいと思います！
作り方
- 1
◎のついた材料をフードプロセッサーでバターの小さいつぶつぶがが少し残るように混ぜる。大きいボールに移動。
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- 2
ボールで△のついた材料を混ぜる。
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- 3
2とレーズンを1に入れて混ぜる。
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- 4
生地を小麦粉のかけたまな板に置いて、厚さ2センチ位の円形に作る。生地がくっつきやすいので、両面によく小麦粉をかける。
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- 5
生地を8等分に切って、注意深くベーキングシートの敷いた鉄板に移動。好きな量の砂糖をかける。
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- 6
200℃で20分焼く。
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コツ・ポイント
グラハム粉のカリカリ食感が楽しいけど、なくても大丈夫。発酵バターの代わりにバターを使っても、もちろん大丈夫！
初めまして！在日アメリカ人のカールです。自分が作ったお菓子を「カ菓子」と呼んでいます。美味しいお菓子、パン、食事のレシピを紹介していきたいと思います！よろしくお願いします！インスタでもフォローをどう。@kagashi.tokyo
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