材料少なめ!超簡単☆豆腐ハンバーグ
あーしゃん． @cook_40261412
普段料理してなくても簡単にできました☆パン粉を使わないのでさらにヘルシー？笑 かなり手抜きです笑
このレシピの生い立ち
ふと、豆腐ハンバーグが食べたくなって。
でも簡単で楽に作りたいということで、材料は必要最低限。
付け合わせもほぼなし笑
たれも本つゆのみ。
そんな超手抜きハンバーグになりました。笑
材料少なめ!超簡単☆豆腐ハンバーグ
普段料理してなくても簡単にできました☆パン粉を使わないのでさらにヘルシー？笑 かなり手抜きです笑
このレシピの生い立ち
ふと、豆腐ハンバーグが食べたくなって。
でも簡単で楽に作りたいということで、材料は必要最低限。
付け合わせもほぼなし笑
たれも本つゆのみ。
そんな超手抜きハンバーグになりました。笑
作り方
- 1
まずはじめに挽き肉に酒をふりかけておく。
玉葱をみじん切りにする。挽き肉と切った玉葱、生姜を混ぜる。
- 2
1に、水切りした豆腐を崩しながら加え混ぜ、卵をいれてさらに捏ねる。
- 3
よく捏ねたら好みの形に整え、オリーブオイルをひいて熱したフライパンに並べる。
(強火) - 4
焼き色がついたら裏返し、蓋をして数分蒸し焼きにする。
(中火〜中火強) - 5
蓋を取り火を少し強めて上から押し付けるようにして焼く。
それを裏返してもう一度。汁が透明なら完成
- 6
＊超簡単たれの作り方＊
本つゆ、水、生姜を入れ、強火で煮立たせる。
- 7
煮立ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れる。
※この時、よく混ぜながら。とろみがついたらｏｋ
- 8
ハンバーグを皿に乗せ、お好みで野菜などを盛り付けたれをかけて完成！
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