バターと砂糖をボールに入れ、全体が白っぽく、ふんわりとするまでよく混ぜる。

別のボールに卵を溶き、2に分離しないよう最低5回に分け、少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

薄力粉を再度ふるい入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

型の八分目ぐらいまで生地を流し入れる。(アイスディッシャーを使うと便利。無い場合はスプーンで)

180℃に予熱したオーブンで23分焼く。焼き上がったらあら熱を取り、乾燥を防ぐためラップで一個一個包んでおく。

☆フロスティング☆

ボールにクリームチーズと粉砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

☆を全て入れ、さらによく混ぜる。絞りやすい固さになるまで、冷蔵庫でよく冷やす。

☆トッピング☆

ホワイトチョコを湯煎で溶かし、クッキングシートの上に小さめのスプーンで耳を描く。

チョコが固まる前にトッピングシュガーをふりかける。冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やす。

溶かしたチョコペンで耳のふち取りを描き、再度冷蔵庫で固まるまで冷やす。

マフィン生地にフロスティングを絞り、トッピングのうさミミを付けて完成！