米2合にまほうだし(しろだし)を加え炊く。水を少なくし硬めに。まほうだし(しろだし)の分量は水の10分の1程度で。

熱したフライパンにゴマ油、にんにくを入れる。

にんにくの香りが立ったら豚バラを入れ、炒める。

豚バラの色が変わったら菜の花を入れ炒める。

菜の花に火が通ったら塩、しょう油で味を整える。ご飯に混ぜるのでちょっと濃い目に。

炊き上がったご飯に炒めた物を油ごと混ぜて出来上がり。