手まきごはん☆鯛の卵黄ごまだれ焼き
nyuppy @cook_40076246
焼いてたれの香ばしさが加わった鯛が美味☆
海苔との相性も◎
このレシピの生い立ち
いつも生で丼にしていたものをアレンジしました。余ったものを焼いてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせてたれを作ります。
鯛を5mm位の厚さに切り、たれに入れてからめます。 - 2
かいわれは3～4㎝の長さに切り、大葉は千切りにします。
- 3
フライパンを熱して、1の鯛を両面さっと焼きます。くっつくならサラダ油をひきます。身が崩れても大丈夫です。
- 4
海苔に専用スプーンでごはんをのせ、3の鯛と好みのトッピングをのせていただきます。残りのたれをかけてもいいです。
コツ・ポイント
たれは他にもまぐろや牛肉など色々なものに合いますので、お好みでお試し下さい。
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