簡単一品*いんげんのごま味噌和え
MI‐RIN @mi_rin
たまには味噌味のごま和えも美味しい♡
シンプルな材料で簡単。
作り置きもでき、お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
いんげんはごま和えにすると美味しいけど、同じ味だと飽きる…。
ごま味噌味の料理も好きだったので、味噌味の胡麻和えにしたら美味しいかも！とひらめき、試してみるととっても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗って筋を取り、食べやすい長さに切る。
（2〜3等分ぐらいの長さで。お好みでどうぞ） -
- 2
耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で1分〜1分20秒加熱。（いんげんが全て透き通ればOK）
-
- 3
温かいうちに味噌、砂糖、すりごまをよく混ぜて完成♪
（作り置きの場合や混ざりにくい時はみりんを加える） -
- 4
冷たくても美味しいので、お弁当の隙間埋めにぴったりです(๑>◡<๑)
-
コツ・ポイント
いんげんは塩茹でにしてもOKです。
2日ほどの作り置きにするなら、みりんはなくてもOKです。
4日ほど持たせたい時は入れてください。
（傷むのを防いでくれます）
温かいうちに混ぜた方が混ざりやすく、砂糖が程よく溶けてくれます。
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