春キャベツをいただく幸せ。
だぁしま @cook_40125227
春キャベツをコトコト煮込んであま～い季節の訪れを感じましょ♪
このレシピの生い立ち
手に入れた春キャベツがあまりにも生き生きしてたのでどうにもこうにもかぶりつきたくなり、スープにして芯までしんなりさせたらいいかなーと思い作ってみました。
春キャベツをいただく幸せ。
春キャベツをコトコト煮込んであま～い季節の訪れを感じましょ♪
このレシピの生い立ち
手に入れた春キャベツがあまりにも生き生きしてたのでどうにもこうにもかぶりつきたくなり、スープにして芯までしんなりさせたらいいかなーと思い作ってみました。
作り方
- 1
見事な春キャベツをゲット！春だなぁ～。
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- 2
春キャベツ1/2コを鍋の深さにあわせて４～６等分に切ります。
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- 3
トマト２～３コをおよそ２cm角に切って華やかに盛りつけ。
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- 4
ベーコンを短冊状にして乗せます。
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- 5
鶏ガラスープの素、お塩、日本酒、お水を入れて煮込みます。はじめは強火、煮たったらフタをして弱火でコトコト20～30分★
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- 6
芯までしんなりしたら食べ頃です。( 〃▽〃)
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- 7
お好みでブラックペッパーをふると味がピリッとしますヨ。
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コツ・ポイント
弱火でコトコト優しく煮込んでください。春キャベツの 甘みを楽しむために味付けは薄めがいいですヨ★食べ終えると優しい気持ちになれます。男でも簡単にできてヘルシー、しかも食べごたえ充分。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749740
