ひき肉と根菜のあったかスープ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ひき肉とたっぷり野菜を入れた美味しいスープ☆
旨味がたっぷりでスープメインの献立にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
具沢山であったかいスープを食べたくて作りました！
ひき肉と根菜のあったかスープ
ひき肉とたっぷり野菜を入れた美味しいスープ☆
旨味がたっぷりでスープメインの献立にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
具沢山であったかいスープを食べたくて作りました！
作り方
- 1
ごぼうは泥を洗い落とし、斜め薄切りにして水につける。れんこんは5mm厚さの食べやすい大きさに切り水につける。
- 2
にんじん・長ねぎは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきをとり小房に分ける。 - 3
鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
- 4
ごぼう・れんこんの水をきって加え、にんじんも加えて2〜3分炒める。
- 5
★と長ねぎ・しめじも入れて落し蓋をして、具材がやわらかくなるまで弱火で煮る。(10分くらい)
- 6
醤油・酒・みりんを加えて味をととのえる。
- 7
器に入れて、七味唐辛子をふる。
- 8
※「根菜スープ」人気検索トップ10入り♪(2017.11.25)
コツ・ポイント
お好みの野菜を入れて作ってみてください。
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