タコのガーリック炒め　おつまみ編

みつー♪'s cooksnap of when they made タコのガーリック炒め　おつまみ編.
ここまり
ここまり @cook_40032989

タコが安かったので、ワインのあてに作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ワインが飲みたくなって、冷蔵庫にあったタコを使って作りました。
作成時間５分程。簡単にできるますよ〜＾＾

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材料

３人分
  1. タコの足 ２本
  2. ニンニク １片
  3. パセリ ひとつまみ
  4. オリーブオイル 大さじ２
  5. 塩、胡椒 少々
  6. 白ワイン 大さじ１
  7. 醤油 大さじ１/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクのスライスも入れて香りが出るまで炒める

  2. 2

    香りが出たらぶつ切りにしたタコをいれ、軽く塩胡椒して火を通す

  3. 3

    火が通ったら、パセリをいれ、白ワインを加えアルコール飛ばし、最後に醤油を入れて完成！

コツ・ポイント

ゆでダコなので塩分がすでにあるので、塩胡椒と書いていますが、塩はほんの少しで良いと思います。
最後にバターをいれるとまた違う味になるので、お試しください♪

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レシピ作者

ここまり
ここまり @cook_40032989
に公開
中学の息子、単身赴任中のパパさんの3人暮らし。久しぶりにクックパッド再開します！
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