かぼちゃのポタージュ

☆ぽこぽん0902☆
☆ぽこぽん0902☆ @cook_40110932

子供が毎朝ゴクゴク飲んでくれるポタージュです。余計なものは入っていないので、離乳食時期から食べられます。
このレシピの生い立ち
子供にしっかり野菜を食べてもらいたくて作るようになりました。

かぼちゃのポタージュ

子供が毎朝ゴクゴク飲んでくれるポタージュです。余計なものは入っていないので、離乳食時期から食べられます。
このレシピの生い立ち
子供にしっかり野菜を食べてもらいたくて作るようになりました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(冷凍かぼちゃ可) 350〜400g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. 少量
  5. 約300cc
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 牛乳 150〜200cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉ねぎ、人参をそれぞれ適当にカットする。
    今回のレシピは冷凍かぼちゃを使っています。

  2. 2

    玉ねぎと人参を少量の油で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、水とコンソメを追加。

  4. 4

    15〜20分くらい煮て、かぼちゃが柔らかくなってきたらブレンダーでガーッとペースト状にする。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜて完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは基本的に皮をむいていますが、市販の冷凍かぼちゃを使うくらい面倒な時はむいていません。

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