ベーコンとじゃがいものマヨ炒め

ベーコンを7mm幅に切る。
ブロッコリーを小さめに切って1分、じゃがいもを小さめに乱切りし3分チン！
ピーマンを切る。

ベーコン→炒める→ピーマン→炒める→じゃがいも→炒める、の順に中火で炒めていく。※サラダ油は使わず、ベーコンを利用する。

弱火〜中火にして、●とブロッコリーを入れ、全体に絡める。

解いた卵で、やさしく閉じる。