アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉はきれいに洗って水をきり、４cmくらいに切る。
卵は割りほぐし、塩コショウする。 - 2
フライパンを温めサラダ油を入れ、卵を入れたら大きく箸でかきまぜ、ちょっと半熟くらいで一旦皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにかぶの茎部分を入れ、中火でじっくり炒める。しんなりしたら葉の部分も入れしんなりするまで炒める。
- 4
こしょうとオイスターソースを入れ味を付けたら、卵を戻し入れひとまぜして完成！
コツ・ポイント
２の卵を焼くときは一気にフワッと！
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