さっぱり☆大葉とじゃがいもの炒めもの
あーこりんママ @cook_40151479
大葉がさっぱりしていていい仕事してます！
簡単にちゃちゃっと出来るので、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
庭で育てた大葉を使った料理を作りたくて。大葉好きにはたまりません。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは3ミリくらいの厚さに切って、細切りに切る。切ったら水にさらす。さらしたら水を切っておく。
- 2
大葉、ベーコンは細切りに切る。
- 3
フライパンに油をひき、じゃがいもが透き通るまで炒める。
- 4
じゃがいもが透き通ってきたら、ベーコンと大葉を入れ軽く炒める。
最後に鍋肌から麺つゆを入れ、ざっと混ぜる。 - 5
味を見てお好みで塩胡椒をどうぞ！
コツ・ポイント
麺つゆを入れたら焦げやすいので、長く火にかけないほうがいいです。
じゃがいもの炒め具合は、歯ごたえがあるほうがお好みの場合は短めでもOK！
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