アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・ かぼちゃの種を取り、一口大に切ります(お弁当に入れる)面取りをします -
- 2
・生姜はすりおろして、☆は合わせます
- 3
フライパンに、サラダ油大1を入れ、ひき肉と生姜を入れ強火で炒めます
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- 4
ひき肉に火が通ったら、☆を入れ、沸騰してきたら、灰汁を取り除きます
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- 5
かぼちゃを皮が上になるように加え、落とし蓋をして中火で煮ます、かぼちゃが柔らかくなるまで8～10分ぐらいにます
-
- 6
煮汁が1/3に減ってきたら、皮を下にしておきます
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- 7
塩で味を整え、とろみ用の片栗粉を水で溶いて、玉にならないように回しかけて完成
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コツ・ポイント
特にないです
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