おつまみに◎アボカドとクリチの和え物

C’Alpaca
C’Alpaca @cook_40249650

白ワインにも日本酒にも合うおつまみです◎
切って和えるだけの超スピードメニューです☻

このレシピの生い立ち
この日のおつまみが漬物系が多かったのでまったりしたものが食べたくて^ ^本当はたくあん入れようとしましたが、余っていたのでとびっこを入れてみたら◎でした^ ^

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材料

  1. アボカド 1/2個
  2. クリームチーズ 50g
  3. とびっこ 1/4パック
  4. ☆わさび 小さじ1
  5. ☆お醤油 大さじ1
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. レモン 小さじ2
  8. あしらい用フェンネルor木の芽orブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れよく混ぜる

  2. 2

    アボカドとクリームチーズをさいの目切りにしておく
    クリームチーズはキレイに切れなくても全然ok!

  3. 3

    ①に②と、とびっこを入れ軽くあえて出来上がり

  4. 4

    今回あしらいはフェンネル(白ワインでしょー)で。
    木の芽(日本酒も合うよね〜)でも黒胡椒(ビールもいけちゃう)でも◎

  5. 5

    晩酌の締めに出てきたら・・惚れますね!
    「秒で出来る!簡単すぎる茶碗蒸し☆」
    ID 19918745

  6. 6

    おつまみ作りのついでにお弁当用もストック^ ^
    『お弁当作り置き☆小松菜と油揚げのお浸し』
    ID 20886353

  7. 7

    香草好きにさんはこちらも^ ^
    『簡単!でも本格タイ料理◎ヤムウンセン』
    ID 19577000

コツ・ポイント

とびっこの代わりにいくらでも◎その時はたくあんのみじん切りを加えると食感がプラスされて美味しいです^ ^

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レシピ作者

C’Alpaca
C’Alpaca @cook_40249650
に公開
偶然出来た美味しかったもの・・・自分の好みにアレンジしたもの・・・次にはもう忘れちゃうので覚書用に^ ^
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