なすとキャベツのにんにくバター炒め
春日部市保健センター @kasukabe_HC
にんにくバターの香りが野菜によく合います。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
減塩の１品です。少ない食塩相当量ですが、にんにくバターの香りが効いているので、おいしく食べることができます。
なすとキャベツのにんにくバター炒め
にんにくバターの香りが野菜によく合います。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
減塩の１品です。少ない食塩相当量ですが、にんにくバターの香りが効いているので、おいしく食べることができます。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切り、キャベツは1cm幅に切る。
- 2
フライパンを熱し、バターとにんにくを入れ、なすを炒める。
- 3
なすがしんなりしてきたら、キャベツを炒め、しょうゆ、こしょうで味付けをする。
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 56kcal
たんぱく質 1.9g
脂 質 2.6g
食塩相当量 0.5g
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