作り方
- 1
里芋は皮をむく。塩でもんで洗い流す。こんにゃくは切るかちぎってゆでる。
- 2
鍋にだし汁、砂糖、こんにゃくを入れて10分煮る。里芋を入れて7~8分煮る。
- 3
しょうゆを入れて味がしみるまで煮る。
コツ・ポイント
砂糖としょうゆは加減して下さい。
里芋は一度皮のままゆでると皮が手でむけます。
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里芋は皮をむく。塩でもんで洗い流す。こんにゃくは切るかちぎってゆでる。
鍋にだし汁、砂糖、こんにゃくを入れて10分煮る。里芋を入れて7~8分煮る。
しょうゆを入れて味がしみるまで煮る。
砂糖としょうゆは加減して下さい。
里芋は一度皮のままゆでると皮が手でむけます。
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