白菜と豚バラ肉の餡かけ丼

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

丼と書きましたが、あえて洋皿に盛り付けました。スプーンでいただきました。香り良く仕上がりました。
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪マダム・アルディ様からのご投稿レシピです≫

白菜と豚バラ肉の餡かけ丼

丼と書きましたが、あえて洋皿に盛り付けました。スプーンでいただきました。香り良く仕上がりました。
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材料

  1. 豚ばら肉 200g
  2. 白菜 1/8株
  3. 人参 30g
  4. しめじ 少々
  5. スナップエンドウ 少々
  6. にんにく(みじん切り) 1片
  7. 唐辛子 1/2個
  8. 中華だしの素 小さじ2
  9. お水 200cc
  10. 塩コショウ 少々
  11. 水溶き片栗粉 大さじ2
  12. ごま 大さじ2
  13. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油を敷いたフライパンで唐辛子とニンニクを炒め、食べやすい大きさみ切った野菜と豚肉を 炒めます

  2. 2

    塩胡椒をして、中華だしの素とお水を入れさらに炒めます。

  3. 3

    炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、炊いた玄米の上に盛り付け、最後に金ごま油をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

丼と書きましたが、あえて洋皿に盛り付けました。スプーンでいただきました。香り良く仕上がりました。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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