かぼちゃは切り易くするため、綿を取り除いたあとサランラップに包んでレンジ600wで約2分チンする。

かぼちゃを一口大に切り、面取りをする。

鍋にかぼちゃの皮面を下にして並べて☆を入れ中火で煮る。

沸騰したらとろ火〜弱火にして落し蓋をし煮込む。

15分くらい煮込んで(目安は煮汁が少なくなってきたら)出来上がり。

冷ますと味が染みこみます。