給食で人気の☆人参しりしり
だのん☆彡 @cook_40094010
給食で人気の人参しりしり。
甘い味付けでパリパリ食感がやみつきになる1品です。
このレシピの生い立ち
子供からおいしいと聞いて、真似して作ってみました
給食で人気の☆人参しりしり
給食で人気の人参しりしり。
甘い味付けでパリパリ食感がやみつきになる1品です。
このレシピの生い立ち
子供からおいしいと聞いて、真似して作ってみました
作り方
- 1
人参は洗って皮をむく
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- 2
2mm厚の短冊切りにする
厚さを揃えるのが仕上がりパリパリにするポイント
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- 3
切れました
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- 4
調味料を手元に用意して
ここからは時間との戦い
強めの中火で一気に炒めていきます -
- 5
フライパンを加熱してごま油を入れて
人参をザザっと投入～。
ジュージューと強めの中火で2分炒めます
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- 6
調味料をババっと入れて
-
- 7
1分炒めて完成
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- 8
加熱しすぎないうちにお皿に盛って完成です
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コツ・ポイント
人参が半生でパリパリしていないと美味しくないので、加熱しすぎには注意。
火を止めたらすぐに盛り付けましょう
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