鶏もも肉の醤油煮
明日天気になあああれ @cook_40199825
鶏もも肉を醤油味で甘く煮る簡単料理です。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の調理に行き詰まっていた時に、鶏もも肉の醤油煮を発見し、自分なりにアレンジしました。
鶏もも肉の醤油煮
鶏もも肉を醤油味で甘く煮る簡単料理です。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の調理に行き詰まっていた時に、鶏もも肉の醤油煮を発見し、自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
鶏もも肉の皮を取って、余計な脂肪を取る。取った皮は刻んで揚げるて子供たちが食べる。
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- 2
鶏もも肉を鍋に入れ肉が隠れるぐらいの水を加える。酒、醤油と砂糖を加えて、強火で煮始める。
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- 3
煮立ってきたら、みりんと魚醤油を加え、落し蓋をし火を弱める。
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- 4
時々ひっくり返しながら、弱火で煮る。
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- 5
写真ぐらいに煮詰まれば出来あがり。20分ぐらいかな。
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コツ・ポイント
焦がさないように煮て下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19754134
