ほうれん草のおひたし❃梅かつお風味❃

よっこ
よっこ @cook_40093026

ほんのり甘くて、あと一品にや忙しい日にレシピを見ないで出来る、簡単時短レシピ。
このレシピの生い立ち
簡単便利な白だしおひたしをアレンジして、脱マンネリ!

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 梅干し(塩っぱいの) 1~2個
  3. かつお節 適量
  4. ★白だし 適量
  5. ★すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って塩ゆでする。

  2. 2

    茹でたほうれん草を水にさらして絞り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    梅干しの種を取り除いて、包丁で叩いて細かくする。

  4. 4

    ボウルに梅干しと★を合わせて味を整える。

  5. 5

    調味料の入ったボウルにほうれん草を加えて和えたら完成!

コツ・ポイント

梅干しの種類や塩気・白だしのメーカーによって、砂糖の量を加減して下さい。
砂糖を入れずにはちみつ梅干しでも美味しいです。

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レシピ作者

よっこ
よっこ @cook_40093026
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menuのマンネリ化防止と、お料理勉強中の娘のために始めました。皆様のレシピを参考に、色々作って楽しんでいます♡
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