おかわり必至 生姜と牛肉の佃煮
美人食堂 @cook_40170573
生姜をたっぷり使ったレシピです。
ご飯を何杯も食べられそうなおかずです。
このレシピの生い立ち
生姜好きであるのと、白いご飯にも玄米ご飯にも合うおかずを作りたくて作成しました。
おかわり必至 生姜と牛肉の佃煮
生姜をたっぷり使ったレシピです。
ご飯を何杯も食べられそうなおかずです。
このレシピの生い立ち
生姜好きであるのと、白いご飯にも玄米ご飯にも合うおかずを作りたくて作成しました。
作り方
- 1
牛肉を小さく切る。生姜はせん切りにする。
- 2
フライパンに、①の牛肉と酒を入れ、炒める。
- 3
②の水分が抜けたらだし汁を入れる。煮立ったら調味料、生姜を入れ水分がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
生姜が辛い場合は、切ってから水につけときましょう。酢を入れた熱湯で少々茹でてもよいでしょう。
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