アプリでひらく作り方
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なすは乱きりして、水に浸し、あくをぬく
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- 2
レバーは一口大に切り、血抜きをする。米粉をまぶし、フライパンで焼く
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- 3
レバーは一旦取り出し、なすを炒める。火が通れば、レバーを加えて、オイスターソース、酒、砂糖で味付けする。
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- 4
味を調えたあと火を止めて、レタスをサッと絡め出来上がり
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コツ・ポイント
レタスは、手でちぎり最後に入れましょう。シャキッとして美味しいです。
レバーは水に浸し血抜きをする。
臭みが気になる方は、塩水でよく洗い、水分を拭きとりましょう。
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レバー嫌いな子に☆簡単レバー炒め☆ レバー嫌いな子に☆簡単レバー炒め☆
レバー嫌いな子にもお薦めのこの品☆レバーの臭みもなくなるので子供から大人までぺロリっと♪2008.12.9話題入り☆
その他のレシピ
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