フライパンにbを入れて弱火で熱し、香りが出たら豚バラ肉を入れ中火で炒める。

aとキャベツの芯の部分を入れ、しんなりしたらキャベツの葉を加えて強火でさらに炒める。

②に合わせておいたcを入れ、全体を混ぜ合わせて塩コショウで味を整える。仕上げにゴマ油を鍋肌から回し香りを付ける。