ほうれん草のわさび納豆あえ
youおかしゃん @cook_40128966
ご飯のおともにはもちろん！お酒のツマミにもあいますよ。
納豆って何にでも合いますよね。
嫌いな人には苦痛なのかな？
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山いただき、いつもニラ納豆ばかり作っていたので、ほうれん草でも合うかなぁーと思って作ったらボリュームもあって栄養満点で、今ではニラ納豆よりもよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はキレイに洗い(特に根の部分)葉と茎にに等分します
- 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸いたら塩を入れ、ほうれん草の茎部分から先に入れます。１分後、葉の部分も入れて更に１分茹でます
- 3
工程２を急いでザルにあげ冷水で冷まし、よく水気を絞って絞って食べやすい長さに切ります。
- 4
根の部分も甘くて美味しいので使って下さい。
納豆はよくかき混ぜて下さい。この時付属のタレは使いません。 - 5
ボウル等に★を入れよくかき混ぜてほうれん草と納豆を入れて混ぜます。
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
ごま油を入れると風味がとてもいいです。
わさびが苦手な方は入れなくても…
リアクション
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