簡単！失敗しない！胸肉を使った鶏の唐揚げ
Nママレシピ☆ @cook_40261871
我が家の唐揚げは鶏胸肉を使います！皮も全部剥いで作りますよ！冷凍のお肉を使えば胸肉でも柔らかくなります♡
このレシピの生い立ち
いつも目分量ですが、計ってみました☺
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥ぎ削ぎ切りにする。
(皮はお好みでそのままでも。冷凍のお肉なら半解凍の状態でスルッと皮がとれます。) - 2
にんにくのすりおろしたものを密閉袋に入れる。
そこへ ＊ を全て入れ混ぜ合わせる。
※我が家はにんにく多め＼(^o^)／ - 3
❷に❶で削ぎ切りにした肉を入れ、揉み込む。
(漬け込む前にフォークでお肉を刺すと、味が染みやすくなる。柔らかくなる。) - 4
❶と❷軽く揉み込んだら、冷蔵庫へ！
我が家は2時間以上漬け込みます。
(冷蔵庫へ入れる際、密閉袋の空気は抜いておく。) - 5
漬け込み終わったらお肉に片栗粉をつけ、熱した油で揚げます。
- 6
揚がったら油をきり、盛り付けをして出来上がり♡
- 7
お好みでマヨネーズをつけて！
大根おろし+ポン酢もさっぱりして美味しいですよ！ - 8
これからわかりやすく写真upしていきます(>_<)
コツ・ポイント
唐揚げを漬け込む前、フォークでお肉をブスブスと刺すと、より味が染みますよ！お時間ない時は是非！
生姜焼きのタレを使うことでより簡単に美味しく！！失敗しないで作れます(*´ω`*)
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