釜茹で桜えび×セロリの和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

釜茹で桜えびにセロリ・葱等合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
釜揚げの桜えびをいただいたので、セロリや葱、塩昆布と合わせて和トーストを作りました

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釜揚げの桜えびをいただいたので、セロリや葱、塩昆布と合わせて和トーストを作りました
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. すりおろししょうが 適量
  3. 桜えび（釜揚げタイプ） 30g程度
  4. セロリ 6㌢程度
  5. 刻み葱 適量
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. レモン汁 お好み量
  10. 一味・七味など お好みで少々

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    桜えびは今回釜茹で・そのまま食べられるタイプを使用。乾燥の桜えびを戻して使用しても結構です。

  3. 3

    パンにすりおろした生姜（チューブタイプでも可）を塗り広げる。

  4. 4

    セロリを並べる

  5. 5

    刻み葱（一部仕上げ用に残す）とピザ用チーズを載せ、マヨネーズを絞って色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞り、葱を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

セロリの厚みはお好みで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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