英太パパキムチ鍋

英太パパ @cook_40114493
気軽に手作りでできるキムチチゲを目指しました。
このレシピの生い立ち
市販のキムチ鍋のもとは後味がしつこいので、キムチ鍋を手作りしたいと思い、レシピを考案しました。
英太パパキムチ鍋
気軽に手作りでできるキムチチゲを目指しました。
このレシピの生い立ち
市販のキムチ鍋のもとは後味がしつこいので、キムチ鍋を手作りしたいと思い、レシピを考案しました。
作り方
- 1
豚肉は1口大に、豆腐は好きな大きさに、にらは4cm間隔に切る。
- 2
鍋に水とコチュジャン、鶏がらスのもとープを入れ沸騰させ、すべての具材を入れて煮て完成!
コツ・ポイント
具材を炒める必要はなく、煮るだけでOKです。鶏がらスープのもとは「半田旨味家」の「鶏味塩(とりびあん)」がおすすめです。鍋にスープを作った段階で味見をして味を調えましょう。残ったスープにごはんと溶き卵を入れてクッパにしてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19757643