わかめときゅうりの酢の物

チイチャンママ
チイチャンママ @cook_40055030

合わせ方の難しい酢の物も調味酢一本で、あっという間に酢の物名人です(^o^)
2021.7.28、100人話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
きゅうり余ってました(笑)
酢の物の調味料の配合が要らず、簡単に美味しく出来るので、調味酢、重宝します(笑)

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 乾燥わかめ(生わかめも可) 5㌘(生なら30㌘位)
  3. 調味酢 大さじ2強
  4. 生姜 1片
  5. 少々

作り方

  1. 1

    1.きゅうりは輪切り、又は斜め薄切りにし、塩で揉んで暫く置く。
    きゅうりが細すぎると小さくなるので斜め薄切りが適します。

  2. 2

    1.乾燥わかめは水で戻し、大きいなら食べやすく切る。
    生わかめなら、お湯を沸かしさっと茹でる。

  3. 3

    1.生姜は千切りにする。
    2.塩揉みしたきゅうりの水を切り、わかめも絞り、混ぜて調味酢で和えます。

  4. 4

    1.調味酢はここでは、ミツカンの「簡単いろいろ使えま酢」と言うのを使いました。
    酢の配合苦手なので便利です(笑)

  5. 5

    1.和えたら器にとり、千切り生姜を載せて出来上がり☆

  6. 6

    話題入りにれぽ下さった皆様は…
    きなこ0711さん*
    tommy0304さん*
    Mireyさん*
    すみっコぐらしさん*

  7. 7

    は~むちゃ~んさん*
    みんとこさん*
    kana叶さん*
    sp♪さん*
    えまっちママさん*
    10人目Hirarinnさん

  8. 8

    そして話題入り後 
    kまみおさん♪
    皆さん温かいれぽ、どうもありがとうです♡
    フォルダ印刷してくれている皆様も同様に感謝

コツ・ポイント

きゅうりもわかめもよく水をきって下さい。
水が切れてないと、酢が薄まって沢山いります。
2018.2.22わかめと胡瓜の酢の物の人気検索1位、2015.6.17話題入り、れぽ&閲覧して下さった皆様、どうも有り難うございました(^^)

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レシピ作者

チイチャンママ
チイチャンママ @cook_40055030
に公開
インスタもライブドアも更新は無理かもですが、思い出を残したく、インスタはユーザーネームbluewinter180で極たまに更新を。ライブドアにはhttps://buluesummer914.livedoor.blog/で今までの思い出を移行しました。夫婦二人暮らし、娘夫婦+孫(小学2年生)と息子夫婦が隣町に居て時々一緒に食事するので、今後も皆さんの素敵レシピにお世話になります❤
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