さつまあげの甘辛炒め

ayabian
ayabian @cook_40034475

もう1品欲しい時、煮物に飽きた時によく作ります。ごはんにも、おつまみにもGood!
写真は、冷蔵庫に残っていた鰯のつみれ入りです。
このレシピの生い立ち
■残り物のさつまあげを、煮物と違う味で食べたくて。

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材料

2~3人分
  1. さつまあげ 2枚
  2. 鰯のつみれ 2個
  3. ★醤油 小さじ1/2
  4. ★みりん 小さじ1/2
  5. ★豆板醤 少々(お好みで)
  6. ごま 少々
  7. ごま油 適量
  8. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油と生姜を熱し、食べやすく切ったさつまあげとつみれをサッと炒める。

  2. 2

    ★の調味料を入れ絡めて、仕上げにごまをふり出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎない方が美味しいです。

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レシピ作者

ayabian
ayabian @cook_40034475
に公開
東京都在住。6歳の息子と旦那様の3人家族です。外食大好きな我が家でしたが、家族の健康のために野菜たっぷりのおうちご飯をメインにしようと頑張ってます。簡単で美味しくてヘルシーなレシピを発見するのが楽しみ!
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