さつま揚げとキャベツのきんぴら炒め

ピーマンとさつま揚げの甘辛のきんぴら炒めです。お弁当にもおすすめです。

ごぼうを切り分け、水に晒しゴマ油で炒め、すき焼きのたれ、めんつゆで味付けし、薩摩揚げを加え一煮立ちしたら出来上がりです☆

滋味深い薩摩揚を加えるだけで、ひと味もふた味を違う「金平炒め」が出来ました。

切って炒めるだけ！シンプルで美味しい炒め物です簡単に出来るのでオススメです

大根や人参に甘辛いお味が染み込んで、ご飯がバクバクすすみます♪

あと一品や、おつまみ、お弁当のおかずとして。材料をさっと切ったら、フライパンで5分で完成。常備菜として便利な一品です。

ほろ苦いフキノトウを使って、おかずになる1品を！

自分用の覚書

ご飯にとっても合うおかずです。たくさん作ってお弁当用に冷凍しても便利です。

味付けが濃いめなのでご飯に合う一品です(^^)

ピリッと甘辛いキンピラをガッツリ食べたい時の定番です。男ばかりの家族なのでガッツリ作ります〜！

ビールのつまみに作ってみましたが♪お弁当にもピッタリよ(*^o^*)/

料理研究家の方がチラっと書いていた、春菊キンピラ風。茎だけでもおいしかったけど、葉を入れてもすっごくおいしい！葉でサラダを作って、茎だけ残ったときにも試してみてください☆

お弁当にも◎れんこんだけではちょっと寂しいので少しだけ豚肉を入れて、彩りにいんげんを入れてみました。

食物繊維の豊富なごぼうとしらたきを使い、様々な食感を楽しめる一品です。ごま油の風味を活かし、塩分が少なくてもおいしくなっております。★なの花薬局 管理栄養士【ひとり分あたりの栄養価】・エネルギー：93kcal・たんぱく質：2.3g・脂質：4.5g・炭水化物：13.4g・食塩相当量：0.6g・食物繊維：4.5g

もう一品欲しい時 お安い糸こんと冷蔵庫の余り物で作れちゃいます

きんぴらに一手間！ツナの旨味がきんぴらに染み込んでおいしー！大量に作って常備菜として！お弁当のおかずに♡ダイエットに♡

みんなが大好きなきんぴらに冷蔵庫にあった牛肉を入れて炒めてみました！ボリュームがあって子供も大喜びで食べていました。

余った糸こんにゃくとニンジンでつくりました。冷えてもいけるので、副菜として、つくりおきしました。

廃材利用です(*^^*)キャベツの芯が嫌いな旦那も食べた*\(^o^)/*

糖質オフ！冷蔵庫の残り物で、簡単オカズ作っちゃお！ゴハンに合う。おつまみにもヨシ。ダイエット時の一食にもおススメです。

ピーマンと他をプラスして作ったきんぴら～。

ピーマンだけでできる一品。５分もあれば出来てしまうので、あと一品ほしくなったときや、おつまみにもおすすめです。

炒めた大根はシャキッとして美味しいよ～♪炒めすぎないでね～☆

ごはんによく合う♪切干大根のきんぴら。

長芋きんぴら

とっても美味しかったので、皆さんも作って見てわ(*^o^*)

あと一品欲しい時、おつまみ、おかずにも、お弁当にも。万能常備品！蒟蒻でﾍﾙｼｰに♡

サラダ油ではなくて、牛脂で作ると旨味がすごい。スーパーでもらえる（ことが多い）油、牛脂で旨味倍増です。

冷凍きんぴらとお肉があれば、ちゃちゃっとメインが完成！