生マロニーの中華風酢の物

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

プリプリ食感が楽しめる定番の中華風酢の物♪
このレシピの生い立ち
生マロニーで作ると、より一層もちもちプリプリ食感が味わえます!さっぱりとした甘酸っぱさとごま油の風味豊かな中華風の酢の物です。

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材料

4人分
  1. マロニーちゃん 180g
  2. きゅうり 3/4本
  3. 人参 1/3本
  4. ハム 3枚
  5. ブロッコリースプラウト 20g
  6. A ■
  7.  濃口醤油 大さじ3
  8.  砂糖 大さじ3と2/3
  9.  酢 大さじ3と2/3
  10.  ごま 小さじ2強
  11.  いりごま(白) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

  2. 2

    生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。

  3. 3

    きゅうり・人参は長さ5cmの千切りにする。ハムは短冊切り、ブロッコリースプラウトは根元を切る。

  4. 4

    ボウルにAの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に2・3を入れ和える。

  6. 6

    器に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料をボウルでよく混ぜ合わせてから生マロニーや野菜を加えてください。味にムラがなくなり、ごま油でまろやかに仕上がります♪

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生マロニーちゃん公式
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