ミンナ大好き給食の和☆洋キャロットライス

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

離乳食〜大人迄★便利キャロットライスです!

このレシピの生い立ち
保育園でも使用。キャロットライスを和風と洋風に作り分けました。和風は煮物とかに、洋風ならカレーやシチューに利用出来ます。もちろん、離乳食にも使えます。中・後期(9ヶ月頃)までには、和風をのばしたものがお薦めです。

ミンナ大好き給食の和☆洋キャロットライス

離乳食〜大人迄★便利キャロットライスです!

このレシピの生い立ち
保育園でも使用。キャロットライスを和風と洋風に作り分けました。和風は煮物とかに、洋風ならカレーやシチューに利用出来ます。もちろん、離乳食にも使えます。中・後期(9ヶ月頃)までには、和風をのばしたものがお薦めです。

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材料

4人分
  1. 和風キャロットライス
  2. 人参 中1本
  3. 3合
  4. 鰹出汁 600cc
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★酒 小さじ1/2
  7. 洋風キャロットライス
  8. 3合
  9. 600cc
  10. ★コンソメ 1個
  11. ★塩 小さじ1/2
  12. ★白ワイン(酒ok) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参はフードプロセッサーにかけて細かく。米を研ぎザルにあけ10分置き炊飯器にあける。

  2. 2

    炊飯器に人参、水(出汁)+★を入れスイッチon→炊けたら混ぜ10分蒸らす→完成。

  3. 3

    今回はバターチキンカレーに使いました。参考★バターチキンカレーID:19748267です。

コツ・ポイント

子供用には、保育園では米に対し水1.3倍に計算します。1合(150g)なら195ccです。が私的に1.3〜1.35倍で計算してます。キャロットライスは離乳食〜大人迄便利(今回はバターチキンカレーに使いました)

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ふーみんbaba
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保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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