レモンマドレーヌ
ゆりとばら @cook_40106914
バターは溶かさない！
ふんわり優しい味のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
マドレーヌは溶かしバターで作るのが基本!って本に書いてあったけど、美味しければOKじゃない？と言うことで出来ました。
レモンマドレーヌ
バターは溶かさない！
ふんわり優しい味のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
マドレーヌは溶かしバターで作るのが基本!って本に書いてあったけど、美味しければOKじゃない？と言うことで出来ました。
作り方
- 1
泡立て器使用。
ボールにマーガリンとサラダ油を入れ混ぜる。砂糖を数回に分けて入れながらよ～く混ぜる。 - 2
卵を割りほぐしたものを少量ずつ加えながらよ～く混ぜる。
- 3
ゴムべら使用。 粉類を振るった物を半量混ぜる。牛乳の半量を混ぜる。残りの粉類、牛乳を混ぜる。
- 4
レモン汁を加え混ぜる。
- 5
型に流し入れ、
170℃のオーブンで18分焼く。
コツ・ポイント
マーガリンはバターでももちろんOK。
型に多めに生地入れるとおへそも出来ます(>_<)
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その他のレシピ
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