干し椎茸を戻して、水を捨てないで下さい。

クッキングシートを使って、1の水を流して、別の容器に入れて下さい。

戻した干し椎茸をスライスして下さい。

人参を千切りして下さい。

しめじをちぎって下さい。

油揚げを千切りして下さい。

干し椎茸戻した水、しめじ、干し椎茸、人参、油揚げ、おろし生姜、みりん、料理酒、醤油、粉本だしを鍋に入れて下さい。

7を20〜30分ゆっくり、煮込んで下さい。

炊飯器に米2合を入れて、水は1.5合くらいのどこまでに水を入れて下さい。

9に煮込んだ具と汁を4合のどこまでに入れて下さい。

10に枝豆を加えて、普通に炊飯して下さい。炊いたら、よく混ぜて下さい。

炊いたら、こんな感じです！