土鍋でご飯ふっくら♪おこげも旨いタコ飯

tomorins
tomorins @cook_40092607

土鍋で炊くのでご飯ふっくら♡
おこげも美味しい~♪
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯が美味しくて…(*^^*)
おこげがまたまた美味し~い♪

土鍋でご飯ふっくら♪おこげも旨いタコ飯

土鍋で炊くのでご飯ふっくら♡
おこげも美味しい~♪
このレシピの生い立ち
土鍋で炊くご飯が美味しくて…(*^^*)
おこげがまたまた美味し~い♪

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材料

3合分
  1. 3合
  2. タコ 200g
  3. 薄口しょうゆ 大4
  4. 砂糖 大1
  5. 大2
  6. みりん 大2
  7. だしの素 1/2袋
  8. 3カップ
  9. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    タコは気持ち大きめにぶつ切りします
    お米3合を洗い、水を入れ30分以上置く

  2. 2

    土鍋にタコ、調味料を入れ、強火にかけます

  3. 3

    湯気が勢いよく出てきたら、弱火にし10分加熱します

  4. 4

    加熱後、10分蒸らします

  5. 5

    底からかき混ぜご飯をほぐし、出来上がり~♪
    茶碗によそり、青ネギをかけて召し上がれ ♡

  6. 6

    14.3.20『おこげ』の人気検索でトップ10入りしました

    ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

洗米したあと、最低30分は時間を置いて下さい
タコは加熱すると身が縮むので大きめにカットした方がいいです

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tomorins
tomorins @cook_40092607
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こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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