簡単！鶏団子
ねこのこねこ @cook_40157459
正直言って簡単すぎます。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になり、食生活が一変。
タンパク質も適度に摂取しなければ！と思い、作ってみました。
今では祖父母、母から大絶賛となり、我が家の定番レシピになりました(^｡^)
簡単！鶏団子
正直言って簡単すぎます。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になり、食生活が一変。
タンパク質も適度に摂取しなければ！と思い、作ってみました。
今では祖父母、母から大絶賛となり、我が家の定番レシピになりました(^｡^)
作り方
- 1
えのき、れんこんは微塵切りにします。(この行程は飛ばしても大丈夫！)
- 2
鶏の挽き肉をボールに入れて、粘りが出るまで捏ねます。この時に、あれば①を入れて下さい。
- 3
捏ねている間に、お鍋にお湯を沸かします。
- 4
粘りが出てきたら、しょうが、味噌、片栗粉を入れて再び捏ねます。
- 5
お湯が沸いたら、小さく丸めてお鍋に投下！！
- 6
最初のうちは沈んでいますが、次第に浮き上がってきます。気持ち長めに茹でて下さいね。
- 7
最初に入れた団子と最後に入れた団子で、茹で時間が異なるため、注意して下さい。
- 8
浮き上がり、ザルにあけたら完成です！！
-
- 9
冷凍できます！！
完全に冷めたら、ジップロックの袋に入れて、冷凍庫へ。 - 10
冷凍した鶏団子は、使いたいときにお鍋などに入れるだけです！
コツ・ポイント
☆えのき、れんこん、しょうがはお好みで。
☆和食、洋食、中華など何でも合うかと思うので、是非お試し下さい！
☆小さなお子様と一緒に捏ねると楽しいかも。
茹でる作業は保護者の方がやって下さいね(^｡^)
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