アゲあげ班・超簡単!黒はんぺん焼き

焼津・水産アゲあげ班 @cook_40216919
静岡県焼津産の水産物・水産加工品をPRする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ (料理監修:中山一仁)
このレシピの生い立ち
鈴木学園 中央調理製菓専門学校・静岡校で西洋料理を教える、中山一仁先生が考案した簡単レシピ。
カンタンでおいしい、お手軽レシピをご紹介します。
アゲあげ班・超簡単!黒はんぺん焼き
静岡県焼津産の水産物・水産加工品をPRする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ (料理監修:中山一仁)
このレシピの生い立ち
鈴木学園 中央調理製菓専門学校・静岡校で西洋料理を教える、中山一仁先生が考案した簡単レシピ。
カンタンでおいしい、お手軽レシピをご紹介します。
作り方
- 1
マヨネーズ・パン粉・粉チーズ・パセリを混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに黒はんぺんをのせ、火にかける。
- 3
黒はんぺんの上面に、(1)をのせる。(片面のみ)
- 4
黒はんぺんを返して、(3)をさっと焼く。
- 5
パン粉をのせた方を上にして器に盛る。
コツ・ポイント
裏返しにする時に、衣がはがれやすいので注意しましょう。
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