アゲあげ班・カツオのたたき イタリア風
焼津・水産アゲあげ班 @cook_40216919
静岡県焼津産の水産物・水産加工品をＰＲする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ （料理監修:中山一仁）
このレシピの生い立ち
鈴木学園 中央調理製菓専門学校・静岡校で西洋料理を教える、中山一仁先生が考案した簡単レシピ。
カンタンでおいしい、お手軽レシピをご紹介します。
アゲあげ班・カツオのたたき イタリア風
静岡県焼津産の水産物・水産加工品をＰＲする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ （料理監修:中山一仁）
このレシピの生い立ち
鈴木学園 中央調理製菓専門学校・静岡校で西洋料理を教える、中山一仁先生が考案した簡単レシピ。
カンタンでおいしい、お手軽レシピをご紹介します。
作り方
- 1
みじん切りにしたパプリカに塩、黒こしょうをする。
- 2
イタリアンドレッシングは分量通りに作り、（1）と合わせておく。
- 3
カツオのたたきを器に盛り、間に薄く切ったモッツァレラチーズをはさみ、（2）をかける。
- 4
きゅうりのスライスをのせる。
コツ・ポイント
イタリアンドレッシングに、ブラックオリーブを入れてもおいしく召し上がれます。
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その他のレシピ
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