☆鶏ひき肉でヘルシー！豆腐グラタン♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
鶏肉と豆腐でヘルシーなグラタン♪
アツアツ、とろ〜り、焼きたてをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
勤務する保育所の献立によく出てきます。
美味しいので、自分流にアレンジしてレシピにしました。
☆鶏ひき肉でヘルシー！豆腐グラタン♪
鶏肉と豆腐でヘルシーなグラタン♪
アツアツ、とろ〜り、焼きたてをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
勤務する保育所の献立によく出てきます。
美味しいので、自分流にアレンジしてレシピにしました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
豆腐はお好みの大きさに切っておく。(水をきるか、キッチンペーパーにくるんでレンチン) - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏ひき肉･玉ねぎ･人参を炒める。
-
- 3
◎の調味料を全て入れ、弱めの中火で15分煮る。
(ガーリックはお好みで)
塩コショウで味を整える。 -
- 4
グラタン皿(耐熱皿)に、豆腐を並べる。
-
- 5
その上に、ミートソース→チーズの順に乗せる。
オーブンのグラタンコースで焼く。
なければ180℃で15分くらい。 -
- 6
パセリを散らして完成♪
-
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るかもしれません。
よく水を切っておくか、ソースを少し濃いめの味にしても良いと思います。
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