簡単 ヘルシー タジン鍋でもつ鍋
ソニックボーン @cook_40142430
ジュブジュブしないもつ鍋。
タジン鍋任せの簡単もつ鍋。
このレシピの生い立ち
通常のもつ鍋だと、つゆ（汁）が多めですが、タジン鍋を使うと、より効率的にできるのではないかと考え試してみました。
〆に麺を投入しても美味しいと思います。
簡単 ヘルシー タジン鍋でもつ鍋
ジュブジュブしないもつ鍋。
タジン鍋任せの簡単もつ鍋。
このレシピの生い立ち
通常のもつ鍋だと、つゆ（汁）が多めですが、タジン鍋を使うと、より効率的にできるのではないかと考え試してみました。
〆に麺を投入しても美味しいと思います。
作り方
- 1
タジン鍋に、もつ、ニンニク、笹がきごぼう、もやし、キャベツ（刻んだもの）、ニラの順番で載せていく。
- 2
一味唐辛子以外の調味料を混ぜ合わせ、タジン鍋に注ぐ。
- 3
中火から弱火で10分～15分。
野菜がしんなりなれば出来上がり。
お好みで一味唐辛子をふりかけてください。 - 4
野菜はどれもしんなりなりますので、ちょっと混ぜ合わせていただくととても美味しいです。
コツ・ポイント
吹きこぼれないように、沸騰しだしたら必ず弱火にしてください。
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