ご飯のおとも♡茄子の甘辛♪
ちーすけ♡ @chi_suke
茄子だけでめっちゃ簡単！
とろ～り甘辛茄子でご飯がススミマス(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
ご近所さんから茄子をてんこ盛り頂いたので(*´з`)旦那っちのご飯のおともに♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせておきます
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- 2
茄子は半分に切って5㎜厚さの斜め切りにし、水にさらす。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し、水気をよく切った②を加えてしんなり油が馴染むまで炒める。
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- 4
①を加えて味をよく絡め、仕上げにいり胡麻を加えてサックリ混ぜる。
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- 5
器に盛り。七味唐辛子を振る。しばらく置いて冷ます方が味が馴染む。
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コツ・ポイント
冷ましてから食べると味が馴染んで美味しいよ♪
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