キャベツと春雨のオイスターソース炒め

長野県 @cook_40110591
炒めたキャベツの甘味とオイスターソースのコクが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
1玉で様々な料理に使えるキャベツ。「献立にもう1品」ほしい時に便利なメニューです。炒り卵を添えて彩りよくしました。
キャベツと春雨のオイスターソース炒め
炒めたキャベツの甘味とオイスターソースのコクが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
1玉で様々な料理に使えるキャベツ。「献立にもう1品」ほしい時に便利なメニューです。炒り卵を添えて彩りよくしました。
作り方
- 1
卵はあらかじめ炒り卵にしておく。
- 2
春雨は茹で、水気を切り5cm幅に切る。キャベツはざく切りにする。調味料はこしょう以外を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を入れ、キャベツを炒める。その後、弱火にして、春雨、調味料の順に入れる。
- 4
お皿に盛り付け、あらかじめ作っておいた炒り卵を上にのせる。
コツ・ポイント
食材と調味料がなじむように、弱火にしてから春雨、調味料を加えるのがコツです。【1人分:エネルギー61kcal、食塩0.6g】
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