材料について＊じゃが芋は今回、タテ７ｃｍ前後のものを３つ使いました。大きさや個数により、マヨネーズを増減してみて下さい。

じゃがいもをよく洗い、包丁の刃元で芽をくりぬいて除きます。

ラップで１つずつくるみます。

レンジにかけます。まずは３分→ひっくり返してもう２分、計５分加熱します(５００Wの目安です)

その間に…ブロッコリーは茎を切り落とし、一口大に切ります。

よく洗います。

沸騰したお湯で２分間茹でます。

お湯を切り、冷ましておきます。

じゃがいもをレンジから取り出し、キッチンペーパーでくるみます。ヤケド防止に上からタオルでもくるんでいます。

キッチンペーパーごしに皮をむいていきます。

おいもをボウルに入れ、木べらなどで潰します。大きなかたまりをなくすことで、なめらかな食感になります。

粗熱の取れたブロッコリーをよく絞って、水気を切ります。

ツナは油を軽く切っておきます。

おいものボウルにブロッコリー・ツナを入れます。

お酢・マヨネーズも加えます。マヨネーズは、星形チューブで直径約１０ｃｍの円を３周描きます。

全体をよく混ぜ合わせたら、味を見ながら塩・こしょうで調えます。

お好みでプチトマト・コーンを添えて、完成です。