簡単でヘルシーな切り干し大根のポン酢和え

AKE60 @cook_40099308
さっぱり味の切り干し大根
のポン酢和えはヘルシーで
ダイエット食向きかな?
このレシピの生い立ち
冬の時期に良く作る切り干し大根煮
ですが、さっぱりとヘルシーに
なるかとアレンジして作ってみました
簡単でヘルシーな切り干し大根のポン酢和え
さっぱり味の切り干し大根
のポン酢和えはヘルシーで
ダイエット食向きかな?
このレシピの生い立ち
冬の時期に良く作る切り干し大根煮
ですが、さっぱりとヘルシーに
なるかとアレンジして作ってみました
作り方
- 1
切り干し大根と
乾燥ワカメは
別々のボールに
水を入れてもどす - 2
鍋に水を入れて
沸騰したら
もどした大根を
軽く茹でて
水洗いして
ザルに上げる
もどしたワカメ
もザルに上げる - 3
柑橘の皮を
千切りにする
今回は日向夏を
使用。レモン
柚子でも良い
大根、ワカメ
柑橘の皮を
ボールに入れ
ポン酢和え
コツ・ポイント
冷やして食べる事をお勧めします
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