簡単めんつゆ煮込みうどん
きえぷぅ @cook_40053427
あっさり食べやすく作りやすい。味付けはめんつゆのみ！手抜きながらも野菜もたくさんとれ、身体も温まります。七味はお好みで！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたかったので作りました。お母さんが作る煮込みうどんを簡単にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜(今回は人参、大根、ネギ、しめじ)と豚肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
大きめの鍋に水をいれて、人参、大根を入れて火にかけます。(強火)沸騰してきたら、しめじ、ネギをいれ豚肉を入れます。
- 3
豚肉の色が変わったら、だしの素とめんつゆを入れます。(弱火で煮る)味が決まり次第、うどんを入れてほぐれたら完成です。
コツ・ポイント
野菜を弱火でしっかり煮込むことで、味が染み込みやすくなります。
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