ごぼうの天ぷら
MAYUYU0718 @cook_40257954
ほんのりだしの味がしてビールのおつまみにいいです
このレシピの生い立ち
旦那がお土産で買って来てくれたごぼう天が美味しくて子供がよく食べたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを好きな長さに切る
- 2
水にさらしてアク抜きをする
- 3
小麦粉、だしの素で衣を作る
- 4
水からごぼうを揚げ170度の油で揚げる
コツ・ポイント
衣が薄い方が美味しいと思います
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