フル−ツトマトとパプリカのマリネ。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
習ったのをアレンジ、ホタテやサ~モンは直ぐに無いのでフル−ツトマトが美味しそうで買ったのでトマト二種類で作って見ました。
このレシピの生い立ち
マリネをお刺身で教わりましたがもっと手軽なものでアレンジして見ました。
フル−ツトマトとパプリカのマリネ。
習ったのをアレンジ、ホタテやサ~モンは直ぐに無いのでフル−ツトマトが美味しそうで買ったのでトマト二種類で作って見ました。
このレシピの生い立ち
マリネをお刺身で教わりましたがもっと手軽なものでアレンジして見ました。
作り方
- 1
パプリカをスライス、フル−ツトマトは斜めに切る。普通のプチトマトより少し大きめのトマトは半分に切る。
- 2
玉ねぎみじんきり塩水にさらす。10分位さらして水気を切る。ボウルにレモン汁半分絞る。塩ひとつまみ入れる。
- 3
オリ~ブ油を入れ軽く油とレモン汁が白くなる迄泡だてきで混ぜる。玉ねぎみじん切りを入れさっと混ぜる。
- 4
器にパプリカスライスとフル−ツトマトを並べ上にもパプリカを並べ混ぜたドレッシングをかけ冷蔵庫で20分位冷す。
コツ・ポイント
玉ねぎみじんきり塩水でさらして良く水気を切るのとパプリカはできるだけ薄く、オリ~ブ油は入れすぎない、盛りつけたら良く冷す。塩は２本指で
似たレシピ
-
-
-
-
-
炙りホタテとセロリのレモンソルトマリネ♪ 炙りホタテとセロリのレモンソルトマリネ♪
ホタテはグリルでさっと火入れ、セロリはサクサクっと切って香りソルトと混ぜるだけ。食欲そそる、夏レシピの出来上がり。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764856
