味噌炒め

xyzクック
xyzクック @xyzco9

椎茸、ゴボウ、人参、ししとうを味噌味炒めします。
このレシピの生い立ち
味噌汁も美味しいですが味噌の補給で力が出そうに感じます。熱いご飯と合います。生姜、ニンニク玉ねぎをたしてスタミナ炒めにできます。

味噌炒め

椎茸、ゴボウ、人参、ししとうを味噌味炒めします。
このレシピの生い立ち
味噌汁も美味しいですが味噌の補給で力が出そうに感じます。熱いご飯と合います。生姜、ニンニク玉ねぎをたしてスタミナ炒めにできます。

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. ゴボウ 20㎝
  3. 椎茸 2枚
  4. ししとう 4個
  5. 少々
  6. 味噌 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 塩なくても良い 少々

作り方

  1. 1

    人参を千切り、ゴボウを斜め輪切りして、千切り、椎茸をスライス、ししとうを斜め輪切りします。

  2. 2

    フライパンにオイルを引いてゴボウ、人参、椎茸、ししとうの順に炒めて行きます。塩少々してよく炒めます。

  3. 3

    水で味噌をといて酒、味噌ときを入れて味付けします。日持ちする常備菜です。

コツ・ポイント

薄く拡げて金平見たいに入りつけて味噌でまとめます。日持ちする常備菜です。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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